制作包衣压片糖果之前,需要进行一些准备工作。以下是准备工作的具体步骤:
1.准备原材料:选择高质量的糖果原料,例如糖、水、食用色素和香精等。
2.准备包衣剂:根据糖果的需要,选择适合的包衣剂。包衣剂可以是蜡、胶或其他可溶解的物质。
3.准备糖果模具:选择合适的糖果模具,以便于制作出所需的糖果形状。
4.准备制作工具:准备好所需的烹饪工具,例如锅、勺子和烤箱。
5.准备工作台和清洁设备:清洁并准备好工作台,确保工作环境干净整洁。同时,准备好清洁设备,以便清洁工作台和工具。
以上是制作包衣压片糖果前的准备工作,通过这些步骤可以确保糖果制作的顺利进行。
压片糖果代加工项目中的包衣片剂贴牌是一个可以体现厂家实力的药食同源产品OEM生产项目。这个项目不仅对片形选择有严格要求,还需要保证硬度和崩解时限,工艺难度可想而知。
进行压片糖果代加工需要确认以下内容:
1、形状:压片糖果产品的外形被称为形状,通常叫做片形。压片糖果的形状也要综合考虑客户的生产需求、产品食用方式和面向人群。加工厂的专业人员会提供合理的建议。常见的片形是圆形,还有椭圆形、橄榄形、心形等各种异形供客户选择。有实力的压片糖果OEM工厂还支持客户定制具有品牌LOGO或者字样的模具,打造差异化的片剂产品。
2、片重:指的是片剂的重量。压片糖果代加工厂家提供不同片重区间供客户选择,范围从0.15克/片到4克/片。具体选择取决于片剂的食用方式或单次食用量,总体目标是为了方便食用。
3、有效成分含量在SC功效片剂食品中非常重要,必须确保产品中的有效成分含量是根本性的。因此,不管客户选择哪种片形或者片重,都要确保单位片剂产品中有效成分或者主料的比例符合要求。
4、口感:对于压片糖果产品的口感要求尤为重要,尤其是咀嚼片和含片类型的产品。在确保有效成分含量和各种原料之间不发生相互作用的前提下,添加各种口感改良剂可以提升产品的食用体验,是产品打造过程中的关键环节。
5、片剂类型是客户容易忽视的部分。片剂产品外观和生产工艺可分为素片和包衣片剂两种。加工厂会根据客户提供的配方进行样品实验。如果客户不添加或少量添加辅料,而原料本身粘性不足导致掉粉现象,压片糖果OEM工厂建议选择使用包衣工艺。
6、包装:包装分为内包和外包两种。产品内包装主要是指直接接触片剂的包装材料,包括瓶、泡罩和铝箔袋等。而产品外包则主要指包装盒等。客户需要根据压片糖果的规格进行试验装箱,以确定各种包装材料的规格尺寸。选择具备专业食品标签设计能力的团队进行设计,然后由加工厂进行生产加工。定制包装材料生产也会有最低订购量的要求,客户需要详细了解相关信息。
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