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    常见问答

    固体饮料代加工的工艺流程

    日期： 2020-01-09 14:19 作者： admin 浏览： 761
    固体饮料是指利用食品原料  ，食品添加剂等加工制成的粉末状 ，颗粒状或块状等固体材料进行洗涤和饮用的产品，那么固体饮料代加工有哪些工艺呢？固体饮料厂家小编总结了三种技术方法，澳门贵宾厅一起来看看吧。
     
    固体饮料代加工
     
    1、冷冻干燥
    冷冻干燥法是通过冷却将大量的水冷冻成固体，然后在真空下直接蒸发 。冷冻干燥法制备固体饮料的优点是 ：冷冻干燥在低温下进行 ，对热敏性物质无损伤 ，挥发性成分损失小 ，保留以前的结构 ，去除95%~99%以上的水分，使产品干燥后长期保存。
     
    2、流化床制粒
    湿法制粒 ，干法制粒，快速搅拌制粒，流化床制粒四种制粒技术。流化床制粒又称沸腾制粒，是一种在密闭容器内完成常规湿法制粒的混合，干燥，制粒的新型制粒技术 ，可大大减少辅料用量 ，产生均匀粒度。
     
    3 、喷雾干燥
    利用雾化器将液体分散成小液滴，在热干燥介质中迅速蒸发溶剂形成干粉，液体可采用溶液 ，悬浮液，乳化液等泵输送的液体形式..干燥品可为粉状，颗粒状或团聚状颗粒 ，喷雾干燥固体饮料的生产范围很广。除广泛应用于奶粉，速溶豆粉，番茄粉外 ，还可用于荔枝粉，藕粉 ，香蕉粉，草莓粉等 。
     

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